Il grande e magnifico mondo della birra abbraccia un numero vertiginoso di opzioni. Dalle classiche Lager alle audaci IPA fino alle più Funky Sour Ale, ogni tipo di birra genera più sottocategorie di quante ne conoscano i più appassionati bevitori. Le carte delle birre alla spina nei pub e nei locali si sono sempre più arricchite, passando da un’offerta standard a ricche liste piene di birre, ognuna diversa dall’altra - e ogni birra ha un sapore più complesso dell'altra.
Sapere qual è il sapore e l'aspetto di certi stili di birra può rendere molto più facile la creazione di una carta delle birre efficace nel tuo locale.
Diamo un’occhiata ora alle principali tipologie di Birre.
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