Ottenere un buon passaparola in un ristorante rimane una parte essenziale di qualsiasi piano di marketing per ristoranti e locali, indipendentemente dagli altri canali di marketing scelti. Tecnicamente, il passaparola è la forma più antica ed efficace di marketing nella ristorazione a cui possiamo pensare.
Secondo un rapporto di Nielsen, il 92% dei consumatori in tutto il mondo afferma di fidarsi dei consigli degli altri, come il passaparola e le raccomandazioni di amici e familiari.
Inoltre, le tradizionali 4 P del marketing non funzionano per il passaparola per i ristoranti e convincere la gente a parlare del tuo ristorante non è così facile come sembra. Tuttavia, i ristoranti intelligenti sanno come far parlare le persone del loro ristorante e sfruttarlo come potenziale strategia di marketing del ristorante!
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