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Agosto 31, 20207 regole d’oro per impiattare al meglio i tuoi Piatti
Dicembre 1, 2020
Concetti base della Food Aesthetic
Fotografare il cibo è più difficile di quanto sembri. Un piatto con cibi naturali può essere presentato in modo disordinato ma curato. Ad esempio l’insalata è di forma irregolare e richiama la naturalezza e la genuinità del prodotto. Piatti più elaborati invece richiedono di essere presentati con maggiore ordine. Anche la luce gioca un ruolo importantissimo nella corretta riuscita di una foto. In quest'articolo vedremo questi e altri trucchi per fotografare i piatti del tuo locale in modo perfetto!
1. SCEGLI IL PIATTO CON CURA
A seconda della portata da fotografare, la giusta scelta del piatto da abbinare può fare un'enorme differenza. Provate, ad esempio, a fotografare un hamburger su una superficie lavagnata nera o su un bel tagliere di legno e noterete che differenza!
1. SCEGLI IL PIATTO CON CURA
A seconda della portata da fotografare, la giusta scelta del piatto da abbinare può fare un'enorme differenza. Provate, ad esempio, a fotografare un hamburger su una superficie lavagnata nera o su un bel tagliere di legno e noterete che differenza!
2. ILLUMINAZIONE LATERALE
Un’illuminazione laterale per cibi composti da molti alimenti o texture è ottimale. Per i cibi con più strati, come hamburger e lasagne, l'illuminazione laterale permetterà di metterne in risalto il contenuto e di dare loro profondità.
2. ILLUMINAZIONE LATERALE
Un’illuminazione laterale per cibi composti da molti alimenti o texture è ottimale. Per i cibi con più strati, come hamburger e lasagne, l'illuminazione laterale permetterà di metterne in risalto il contenuto e di dare loro profondità.
3. LUCE MORBIDA E SOFFUSA
Ombre eccessivamente nette risultano sgradevoli e poco invitanti, se non siete degli esperti basterà mettere un foglio di carta assorbente da cucina bianco davanti una luce artificiale. Potete ottenere questa tipologia di luce anche con la luce naturale: nelle giornate assolate schermate la luce del sole con una tenda per diffonderla uniformemente sulla pietanza.
3. LUCE MORBIDA E SOFFUSA
Ombre eccessivamente nette risultano sgradevoli e poco invitanti, se non siete degli esperti basterà mettere un foglio di carta assorbente da cucina bianco davanti una luce artificiale. Potete ottenere questa tipologia di luce anche con la luce naturale: nelle giornate assolate schermate la luce del sole con una tenda per diffonderla uniformemente sulla pietanza.
4. METTI A FUOCO
La messa a fuoco è molto importante per dare profondità e focalizzare l’attenzione su ciò che vogliamo. Con i moderni smartphone è molto semplice gestire la messa a fuoco. In generale vale la regola per cui gli elementi più vicini vanno messi a fuoco mentre quelli più lontani si possono sfocare.
4. METTI A FUOCO
La messa a fuoco è molto importante per dare profondità e focalizzare l’attenzione su ciò che vogliamo. Con i moderni smartphone è molto semplice gestire la messa a fuoco. In generale vale la regola per cui gli elementi più vicini vanno messi a fuoco mentre quelli più lontani si possono sfocare.
