È a partire da uno dei più importanti vitigni autoctoni della regione che nasce la Ribolla Gialla di Volpe Pasini, bianco che si caratterizza per un’equilibrata freschezza e per uno straordinario equilibrio. Da una maturazione in sole vasche di acciaio nasce un vino di buona acidità, capace di distinguersi per personalità e per aderenza territoriale.
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