Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi e oro, ha un profumo intenso e persistente di pomacee, lieviti, erbe aromatiche, fiori amari di rovo e acacie con sfumature di ginestra. Al palato è secco, fine e morbido, ben sostenuto dal contenuto alcolico, ma risulta anche corposo ed equilibrato tra freschezza e sapidità.
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