Il vitigno Passerina nasce sulle colline del Piceno, del quale rappresenta storia e tradizione autoctona. Vinificato in purezza si ottiene un vino dai toni olfattivi intensi e floreali, ha un sapore fresco e asciutto con retrogusto persistente, il palato e’ voluminoso, pieno, inaspettatamente morbido, sostenuto da un acidità che ne esalta la freschezza. Finale imprevedibile per il ritorno di dense note floreali.
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